Подпишись:
Мы Вконтакте

Салат «Кулич пасхальный»

paska-kulich-salatikСалат очень вкусный, оригинальный, яркий – идеально подойдет для пасхального стола. Так же его можно готовить просто слоями в любой другой день.

Ингредиенты:
— 1 куриный окорочок
— 1 головка репчатого лука
— 400гр свежих шампиньонов
— 4 картофелины
— 5 яиц
— 150гр твердого сыра
— майонез
— панировочные сухари

Салат готовится в специальной форме, но если нет таковой, то можно воспользоваться большой железной банкой из под консервации или одноразовой формой для выпечки куличей, у которой заранее нужно будет обрезать дно.paska-kulich-salatik1
Первое – это необходимо подготовить все ингредиенты:
Окорочок отварить и разбирать на волокна.paska-kulich-salatik2
Шампиньоны обжарить с луком. paska-kulich-salatik3
Картофель отварить в мундире. Одну штуку порезать кубиками.paska-kulich-salatik4
Остальные 3-и натереть на терке.paska-kulich-salatik5
Яйца отварить. Отдельно натереть желтки.paska-kulich-salatik6
И отдельно белки.paska-kulich-salatik7
Сыр тоже натереть на терке.paska-kulich-salatik8
После того, как все готово можно укладывать наш салат:
Первым слоем идет 1/2 части картофеля натертого на терке.paska-kulich-salatik9
Смазать картофель майонезом и сверху уложить 1/2 части обжаренных грибов с луком.paska-kulich-salatik10
Снова майонез, затем 1/2 части куриного мяса.paska-kulich-salatik11
Майонез и половин желтков.paska-kulich-salatik12
Опять майонез и половина натертого сыра.paska-kulich-salatik13
Смазать сыр майонезом и повторить слои в том же порядке.paska-kulich-salatik14
Наверх последнего слоя выложить картофель нарезанный кубиками.paska-kulich-salatik15
Аккуратно снять форму.paska-kulich-salatik16
Бока посыпать сухарями.
Натертые белки смешать с майонезом и выложить на верхушку, имитируя глазурь.paska-kulich-salatik17
Украшать по вашему вкусу.paska-kulich-salatik18
Приятного аппетита!

Оставить комментарий